Die Aufgaben des Kantonschemikers

Der Kantonschemiker setzt sich prioritär ein:

  • die Gesundheit der Konsumentinnen und Konsumenten vor Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen, die nicht sicher sind, zu schützen;
  • den hygienischen Umgang mit Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen sicherzustellen;
  • die Konsumentinnen und Konsumenten im Zusammenhang mit Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen vor Täuschung zu schützen;
  • den Konsumentinnen und Konsumenten die für den Erwerb von Lebensmitteln oder Gebrauchsgegenständen notwendigen Informationen zur Verfügung zu stellen;
  • Mensch, Tier und Umwelt vor gefährlichen Chemikalien und Organismen zu schützen.

Weitere Aufgaben des Kantonschemikers sind:

  • Schutz der Menschen vor Wohngiften und Radon
  • chemische, mikrobiologische und molekularbiologische Analytik von Lebensmitteln, Gebrauchsgegenständen und Umweltproben
  • Ausbildung von Studenten und Lernenden
  • Expertisen und Gutachten